Чем полезны грецкие орехи?

Царский жёлудь (а именно так переводится с латыни «Júglans régia», что значит грецкий орех) ещё со времён Древней Греции считался пищей избранных, и простолюдины не могли его даже попробовать под страхом смертной казни. Орех использовали в медицинских целях как антисептическое, тонизирующее, противоглистное, очищающее, улучшающее пищеварение средство ещё при Гиппократе. В спелых плодах грецкого ореха содержится так много биологически активных веществ, витаминов (Е, А, Р, С, группы В), макро- и микроэлементов (натрий и калий, железо, фосфор, йод, магний и кальций), что его порой величают «Древом жизни».
Грецкий орех за счет высокого содержания флавоноидов положительно воздействует на состояние сосудов головного мозга, значительно улучшает память человека, снимает сильное нервное напряжение. Недаром его рекомендуют употреблять в пищу людям, занятым физическим и умственным трудом.

Польза грецких орехов

Большое применение в изготовлении лекарственных препаратов нашли и листья грецкого ореха, ведь они богаты эфирными маслами, каротином, фолиевой кислотой и другими активными веществами. Правда, в свежем виде листья, насыщенные горечами и ароматическими субстанциями, могут причинить головную боль.

Кожура зеленого ореха кое в чем полезна благодаря наличию в ней стероидов и дубильных веществ. Достаточно часто грецкий орех используют в народной медицине для лечения ран, экзем, геморроя, дисбактериоза кишечника, дерматита, рахита, нарушений менструального цикла, стоматита, угревой сыпи, ревматизма и т.д. В сочетании с мёдом грецкий орех стимулирует иммунную систему и повышает защитные силы организма, с изюмом — укрепляет сердечную мышцу.

Целебными являются также настойки перегородок ядер грецкого ореха, они улучшают гормональный фон и полезны женщинам, страдающим мастопатией.В кулинарии грецкий орех широко используют в кондитерском деле, его также добавляют в салаты, заправки, соусы. Орехи хорошо сочетаются с куриным мясом, яблоками, морковью и свеклой.

Я не болею 365 дней в году

ПОДПИШИСЬ НА ОБНОВЛЕНИЯ БЛОГА

ПРИМИ УЧАСТИЕ В СОЦИОЛОГИЧЕСКОМ ИССЛЕДОВАНИИ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Если Вы хотите, что бы отображалось ваше фото в комментариях. Зарегистрируйтесь на сайте https://ru.gravatar.com/ и тогда фото автоматически покажеться на сайте при вводе email, который зараегестирован на gravatar.com